KEK LAPIS BEGAWAN SOLO

Bahan-bahannya : -

18 biji kuning telur
4 biji putih telur
350 gm mentega
250 gm gula kastor
110 gm tepung hong kong
4 sudu besar susu manis
1 sudu besar pewarna ungu
1 sudu besar pewarna kuning
1¾ sudu teh esen pisang
1¾ sudu teh baking powder
100 gram horlick

Cara membuatnya :

1. Mentega dan susu dipukul hingga putih.
2. Telur dipukul sebentar, masukkan gula.
3. Campur kedua-dua adunan tadi, kacau hingga rata.

4. Bahagikan kepada dua bahagian :

~ warna kuning
~ Warna ungu ditambah esen pisang

5.Bakar berlapis-lapis setiap lapisan disapu dengan mentega yang lebih tadi.