KEK KISMIS KUKUS

KEK KISMIS KUKUS

Bahan-bahan

2 sudu teh cream of tartar
16 oz mentega
16 oz gula halus
4 gelas tepung gandum (600 gm)
5 biji telur
1 kati kismis hitam
1 senduk besar golden syrup
2 sudu teh bicarbonate of soda
½ biji buah pala
2 sudu teh pati oren
2 sudu makan browning sugar






Cara membuat

Pukul mentega dengan gula sampai kembang
Masukkan telur satu-persatu. Pukul lagi.
Masukkan cream of tartar, bicarbonate of soda, buah pala yang sudah ditumbuk halus, vanilla, pati oren, golden syrup, browning sugar.
Kacau rata-rata.

Masukkan tepung yang sudah dibahagi tiga.
Kacau rata-rata.
Kismis digaul denga tepung baki tadi.
Masukkan kismis.
Gaul rata-rata.
Kukuslah selama 6 jam